ARTU ÇİKOLATA GIDA SAN. İÇ VE DIŞ TİC. LTD. ŞTİ. Artı Plaza, Beylikdüzü OSB, Açelya Cad. No 45/1-3 lokasyonunda çikolata tasarımı, üretimi, paketlemesi, depolaması ve sevkiyatı faaliyetlerinde güvenli, yasal ve müşteri beklentilerini karşılayan ürünler üretmeyi temel sorumluluğumuz olarak kabul ederiz. Tüketici sağlığını, ürün güvenliğini ve müşteri memnuniyetini tüm faaliyetlerimizin merkezine koyarak, şirketimizin stratejik yönünü destekleyen etkin bir Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamayı taahhüt ederiz.

Üst yönetim liderliğinde aşağıdaki ilkeleri benimseriz:

• Müşteri ihtiyaç ve beklentilerini doğru analiz ederek şartnamelere ve sözleşme gerekliliklerine tam uyum sağlamak.
• Ürün güvenliği ve gıda mevzuatı başta olmak üzere yürürlükteki ulusal ve uluslararası yasal şartları yerine getirmek; ISO 9001 ve FSSC 22000 Food Safety standartlarının uygulanabilir tüm maddelerini karşılamak.
• Codex Alimentarius prensiplerine uygun HACCP sistemini uygulamak ve sürekliliğini sağlamak; biyolojik, kimyasal, fiziksel ve alerjen tehlikelerini belirleyerek etkin kontrol tedbirleri uygulamak; alerjen yönetimi, çapraz bulaşmanın önlenmesi ve kritik kontrol noktalarının etkin izlenmesini sağlamak; gıda savunması (Food Defense) ve gıda sahteciliği (Food Fraud) risklerini değerlendirerek önleyici faaliyetler yürütmek.
• Tüm faaliyetlerimizi süreç yaklaşımı ile yönetmek; riskleri ve fırsatları belirleyerek kalite ve gıda güvenliği performansını güvence altına almak; ölçülebilir kalite ve gıda güvenliği hedefleri belirleyip düzenli olarak izlemek.
• Onaylı tedarikçi programı uygulamak; hammaddelerin güvenliğini ve uygunluğunu doğrulamak; tedarik zinciri boyunca kalite ve gıda güvenliği risklerini yönetmek.
• Hammaddeden son ürüne kadar tam izlenebilirlik sağlamak; uygun olmayan ürünleri kontrol altına almak ve etkin geri çağırma sistemi uygulamak; uygunsuzlukların kök neden analizlerini yaparak düzeltici ve önleyici faaliyetler yürütmek.
• Gıda güvenliği ve kalite kültürünü ve etik davranışı tüm organizasyonda yaygınlaştırmak; çalışanların görevlerine uygun eğitim almalarını sağlamak ve aktif katılımlarını teşvik etmek; açık iletişim ortamı oluşturarak geri bildirimleri değerlendirmek.
• İç denetimler, doğrulama faaliyetleri ve performans analizleri ile sistem etkinliğini değerlendirmek; kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemini sürekli iyileştirmek; gerekli kaynakları sağlayarak sistemin sürdürülebilirliğini güvence altına almak.

Üst yönetim olarak güvenli, yasal ve müşteri beklentilerine uygun ürün üretmek için gerekli altyapı, insan kaynağı ve teknoloji yatırımlarını sağlamayı; bu politikanın tüm çalışanlar tarafından anlaşılmasını ve uygulanmasını temin etmeyi taahhüt ederiz. Politika ilgili tarafların erişimine açıktır ve her yıl yönetimin gözden geçirmesinde uygunluğu değerlendirilir.